Keresés ebben a blogban

2018. április 14., szombat

Brokkoli es karfiol leves, piritott kenyerkockakkal es sonkaval



 Hozzavalok : 
1 kicsi fej brokkoli,
1 kicsi fej karfiol
1 repa
1/4 kaliforniai paprika
1/2 karalabe
 4-5 zellerszal (halvanyittozeller) ha nincs akkor par zellerlevel 
par szal kakukkfu (1/2 kk kb)
so es bors
1 kicsi hagyma aprora vagva
1/2 porehagyma k 10-15 cm
2 cikk fokhagyma
2 ek vaj
1 ek olivaolaj
1 pohar tej vagy tejszin
zoldsegalaple kb 2,5-3 l
 4-5 szelet kenyer apro kockakra vagva 
4-5 szelet sonka  avgy bacon aprora vagva
1 keves reszelt parmezan a tetejere (elhagyhato)
Zoldpetrezselyem a talalashoz

    Elkeszitese: 
A vajon megparoljuk a finomra vagott porehagymat a hagymat es a ket cikk fokhagymat .Ha megdinsztelodott. felontjuk zoldsegalaplevel es beletesszuk a karfiol  es a brokkoli vasgatagabb reszeit.  A karfiol es brokkloli rozsakat aprora szedjuk es felretesszuk. A karalabet kockara vagjuk  es a zellerlevellel egyutt beletesszuk a levesbe. izesitjuk soval ,borssal. Addig fozzuk mig a karfiol es brokkolli torzse megfott es a karalabe is. Ekkor levesszuk a tuzrol es osszeturmixoljuk. A repat nagyon finomra vagjuk a kaliforniai paprikat is, 1 ek olivaolajon megdinszteljuk, addig mig szep szine lesz anyhen pirult. Felretesszuk. A turmixolt levest visszatesszuk a tuzre es beletesszuk a kakukkfuvet, az apro rozsakra szedett karfiolt es brokkolit,  addig fozzuk, mig mar nem kemeny, de nem is puha. Nincs rosszabb a tulfott zoldsegeknel. 1 pohar tejben elkeverunk 1 ek cornflour-t (kukorica kemenyito) es beleontjuk a levesbe. Beletesszuk a megdinsztelt repat es kaliforniai paprikat is. 1-2 percet fozzuk es levesszuk a tuzrol. Mig a leves fo, van idonk elkesziteni a piritott kenyerkockakat es a piritott bacont vagy sonkat. A kenyerszeleteket  kisebb kockakra vaguk, lehetoleg egyenlo mereture, hogy esztetikus is legyen nemcsak szep. Egy talba tesszuk , meglocsoljuk 1-2 ek olivaolajjal, megfuszerezzuk soval borssal, en keves chiliolajat is ontottem ra. Forro serpenyoben pirosra piritjuk.
  A bacont vagy sonkat aprora  vagjuk es szep pirosra piritjuk. A levesunk kesz, talaljuk a piritott kenyerkockakkal es sonkaval, megszorjuk aprora vagott zoldpetrezselyemmel. En  reszeltem ra egy nagyon keves parmezant is , de elhagyhato. Jo etvagyat. 25 perc alatt elkeszul es meg az en ultrafinnyas ferjem is joizuen evett belole egy nagy tanyerral.Jo etvagyat 



A pulykanyak es csicserborso hazassaga

Ma egy kicsit mas etelt hozok, amit itt Izraelben egytaletelkent fogyasztanak. Bar az eredeti receptet atalakitottam kicsit a magunk izlesere, garantaltan finom es meg tovabbfejlesztheto. Akik nem szeretik a csicseriborsot, azok pl helyettesithetik szarazbabbal, amit elotte  beaztattak, de meg jobban ajanlom a  konzervbabot, 2-3 kisebb dobozzal. Igy meg hamarabb elkeszul. 
  Az etelhez szuksegunk lesz a kovetkezokre :


3 szep pulykanyak 
2 voroshagyma, finomra vagva
1 ek liszt, vagy rizsliszt, vagy burgonyakemenyito
1 ek suritett paradicsom
2 kk dijoni mustar
1/2 pohar vorosbor (elhagyhato) de ha van akkor tegyuk bele
1 ek pirospaprika
2 cik fokhagyma finomra vagva
1 ek datolyamez (vagy mez)
 Zoldsegalaple , ha nicn sakkor egy kis levespor
so ez bors
1  csapott kk romaikomeny.
1 kk csipos paprikakrem ( aki nem szereti az hagyja ki)
4-5 ek repceolaj (vagy barmilyen mas, de nem olivaolaj)

Elkeszitese :

A pulykanyakakat, kb 6-8 cm darabokra vagjuk, jol megmossuk. Egy  labasban  felforrositjuk az olajat. A pulykanyakakat szarazra toroljuk, majd megfuszerezzuk, so bors. Minden oldalat szep pirosra sutjuk , majd kiszedjuk egy tanyerra. A fennmaradt olajon megdinszteljuk a hagymat es a fokhagymat. Szep barna szint kap majd , mivel elotte a nyakakat sutottuk ugyanazon az olajon. Ha vannak leragadt reszek akkor egy pici vizet is ontunk hozza (1-2 ek), es finoman keverjuk mig fel nem jon az edeny aljarol. Mikor megdisznteltuk a hagymat hozzaadjuk a tobbi fuszert is es 1 ek lisztet. Keverjuk mig kicsit megsurusodik, aztan hozzaadjuk a vorosbort,  fozzuk meg 2-3 percet, majd hozzaadjuk a hust,  jol osszekavarjuk ugy, hogy a hagymas szaft mindenutt erje a husokat. Aztan annyi zoldseg alaplevet vagy huslevet ontunk ra, hogy  eppen ellepje.   Felforraljuk, majd kicsi hofokra vesszuk es fedo alatt addig fozzuk mig a husok majdnem megpuhulnak. Neha megkavarjuk. Mikor a hus mar majdnem puha, beleontunk kb fel kilonyi  elofozott csicseriborsot.  En miutan beleontottem a csicseriborsot, es meg egyet rottyant, ratettem a fedot es betettem a sutobe beledobtam egy maradek sonkabort, ott fott tovabb 160c. Mikor jo suru szaftja volt , kivettem a sutobol. Rizzsel talaltam, de ugy gondolom a puha chalah  boven eleg melle+ egy jo salata. Mielott sutobe tesszuk meg allitsuk be az izeket, en pl meg tettem hozza egy keves mustart , par csepp frisse facsart citromlevet es meg egy kis kis csipos paprikakremet. Lehet beletenni  felbevagott krumplit is. Jo etvagyat!


2018. február 21., szerda

Igazi zsebes pihe-puha pita.


Immar 32 eve elek Izraelben. Ez ido alatt nagyon sok pitat ettem es sok receptet kiprobaltam, kisebb -nagyobb sikerrel. Azonban egy sem volt olyan mint a peksegben kaphato. De tudtam, hogy egyszer ratalalok az igazira, igy is lett. Egy izraeli no  youtube oldalan talaltam ra erre a receptre, ugyancsak tole van a jeruzsalemi bagel receptem is. A linket a videohoz, csatolni fogom a legvegen. En csak fel adagbol keszitettem vagyis 1 kilo lisztbol, nem kettobol mint  a videon lathatjatok majd es kicsit kevettem a cukorbol es az olaj mennyisegen valtoztattam kicsit. A folyadek mennyisege lisztfuggo ezert en azt irom le amennyit en hasznaltam es mindenki a sajat erzese szerint adagolja majd. A videot azert erdemes megnezni, mert ott pontosan lathatoak a lepesek , amit ugyan en is leitok majd, viszont lathato a teszta allaga is, enyhen ragados, puha , kellemes tapintasu tesztank lesz. 

   Akkor  irom is a receptet, nem varakoztatlak benneteket tovabb. meg valami, en 12 db pitat csinaltam 1 kg lisztbol,  de legkozelebb kicsit kisebbre csinalom. A videoban 2 kilo lisztbol csinalt 30  db, tehat az en 1 kilombol is kb. 15  db kellett volna legyen, ugy tunik kicsit nagyobb tesztadarabokat vettem ;)

 Hozzavalok :

1 kg liszt ( kb 800 gr kenyerliszt es 200 gr sima liszt)
1 ek cukor
1 pupos ek  szaritott eleszto (poreleszto, instant)
1 ek so
2 ek olivaolaj
3 es 1/2 pohar langyos viz (lisztfuggo)
a poharmeret az uzletben kaphato standard meropohar ami 2,4 dl .

Szuksegunk lesz meg sutopapirra
es egy serpenyore, ami nyugodtan lehet regi is, nem kell a legjobbat hasznalni hozza.

  Tovabbi hozzavalok : egy nagy adag jokedv es egeszseges izgatottsag, amivel varjuk a vegeredmenyt :D

Elkeszitese :

Egy talba vagy  a dagasztotal ustjebe ontunk 1 pohar langyos vizet, osszekeverjuk benne az 1 ek cukrot, majd beletesszuk a pupos ek.szaritott elesztot. Elkeverjuk es pihenni hagyjuk kb 6-7 percet. Ennyi ido eleg lesz neki, hogy szepen felfusson. Ekkor hozzaadjuk a lisztet amit elotte atszitalunk, nem muszaj de levegosebb lesz. Beinditjuk a dagasztogepet, es szep lassan adagoljuk hozza a langyos vizet . 1 poharral mar beletettunk mikor az elesztot futtattuk fel, meg maradt 2 es 1/2 pohar vizunk. Ajanlom nem egyszerre beletenni az egeszet, mert lehet sok lesz. De az is lehet keves. Mint irtam a legelejen, kicsit ragadnia kell annak a tesztanak. Hozzaadjuk az olivaolajat is es beleszorjuk a sot. Jol kidolgozzuk a tesztat. Mikor mar szep sima akkor letakarjuk es par percre felretesszuk. nem pihentetni akarjuk, hanem mas dolgunk lesz most, ami kb 5 percet vesz igenybe.  Az asztalt vagy konyhapultot lefedjuk egy tiszta abrosszal, aztan sutopapirbol 20x20  cm. negyzeteket vagunk. 15 darabot. Vagy ahany pitat szeretnenk csinalni. Minden negyzetet rateszunk a mar kiteritett abroszra es elokeszitunk meg egy masik abroszt is vagy tullanyagot, amivel majd leakarjuk a kinyujtott pitakat. Tartsuk eszbe melyik pitank volt az elso es ugyanazt a sorrendet kovessuk majd a sutesnel. Szoval amelyiket legeloszor nyujtottuk ki, az lesz a legelso sutesnel is.  Ahogy nagy koltonk Jozsef Attila is irta volt " Dolgozni csak pontosan szepen, ahogy a csillag megy az egen, ugy erdemes. " en mindig  ehhez tartom magam , barmit is csinalok.
   Visszaterunk  a tesztankhoz : a pultot vagy nyujtodeszkat meglisztezzuk kicsit es a kezunket is, ne felejtsuk el a tesztank kicsit ragad. Kb teniszlabda meretu tesztat veszunk a kezunkbe ,  a lisztes kezunkkel kicsit megformaljuk, es a lisztes feluletre teve kerekre nyutjuk kb 5-6 mm vastagsagura. Finoman alanyulunk es ratesszuk az elkeszitett sutopapir negyzetre .  Nem tapogatjuk, lapogatjuk, hanem beken hagyjuk es letakarjuk. Ezt addig ismeteljuk mig elfogy a tesztank. Addig mar eltelt kb 15 perc , az elsonek kinyujtott pitank mar kelt egy kicsit. Ennyi eleg is lesz neki. A serpenyonket   gaztuzhelyre helyezzuk meggyujtjuk a langot, akinek keramia lapja van az olyan fokozatot hasznaljon mint amikor palacsintat sut, vagy fankot pl. Hagyjuk jol felmelegedni a serpenyot. Mikor mar jo forro, akkor finoman alanyulunk a legeloszor kinyujtott pita ala, pontosabban a sutopapir negyzet ala , es raboritjuk a masik tenyerunkre, aztan finoman belecsusztatjuk a forro serpenyobe. Ne fogdOssuk a szelet, kozepet stb, mert altalaban ahol megfogod ott mar nem nyilik szet, vagyis nem lesz zsebes, pedig ez a cel ;)  Pontosan ezert tettuk oket a sutopapir negyzetekre, hogy minel kevesebbet erjunk hozza es ne rontsunk a teszta allagan.

   Kb.  10-15 mp. utan mar latni fogunk apro kis legbuborekokat a tesztaban, ekkor finoman alanyulunk egy  szedolapattal es atforditjuk a masik oldalara.  Ujbol hagyjuk  sulni kb 15 mp. alanyulunk es megnezzuk, ha mar latszanak a pirulasi nyomok akkor ujbol megforditjuk. Most viszont mar beken hagyjuk es hagyjuk sulni, pillanatok alatt fel fuvodik mint egy labda. Ekkor levesszuk. A jo pitat nem kell megpiritani es sotetre sutni,  csak latszania kel a sutesi nyomoknak, ugy ahogy a mellekelt kepeken lathatjatok. Abban a pillanatban, hogy felfuvodik mar meg is van sulve. Egy elore elkeszitett kosarba vagy nagyobb edenybe tesszuk a megsult pitat, amit elotte kibeleltunk konyharuhaval, es le is takarjuk,  a konyharuha masik reszevel.  Miutan minden pitank kisult, mar lehet enni is. Bevallom melegen a legfinomabb. Most pedig tanacsok kovetkeznek, jobban mondva elmondom en mit szoktam csinalni a pitakkal. Ha peksegben is veszem,  altalaban annyit hagyok kint amennyit eppen megeszunk. A tobbit jol lezarva fagyasztoba teszem. Mikor szukseg van ra, kiveszem 1 fagyos pita mikroban  45-50 mp alatt olyan lesz mintha most hoztak volna a sutodebol.  Ket db pitanak 1 perc es 20 mp pont  eleg.  Ha nem hasznaltok mikrohullamu sutot,Akkro elo kell venni  kb fel oraval hamarabb. Miutan kifagytak  egy forro serpenyoben 

(termeszetesen semmilyen zsiradek nem szukseges) atmelegitjuk, 10-15 mp minden oldalan boven eleg lesz. Kicsit hosszura nyult az iras, az elkeszitese viszont sokkal rovidebb. Szerettem volna reszletesen leirni, hogy konnyebb legyen majd Nektek elkesziteni. Mellekelem a videot is erdemes azert megnezni, ha van kedvetek. Jo etvagyat kivanok!   A videot itt talaljatok.



2018. február 13., kedd

Arpagyongy leves, avagy mi van a hutonkben ?

Ez a leves amolyan huto uritos leves. Az alapanyagok nem szamitanak Szent irasnak, mindenki azt tegyen bele, ami van otthon :) Nekem volt egy szep nagy husos karajcsontom, azt hasznaltam fel. Termeszetesen lehet barmilyen husbol, sot csirkemellbol, pikk-pakk meg is van, ha arra esik a valasztasunk.


Hozzavalok :

Egy karajcsont amit tobb darabra vagunk es hideg vizben feltesszuk foni egy egesz hagyma es par zellerlevel tarsasagaban.

1/2 bogre arpagyongy amit meleg vizben aztatunk addig mig a fazekba nem kerul.

Zoldsegek :

Zellergumo 1/2
Repa 2 db
1 nagy paradicsom
2 ek paradicsompure (en a tubusos Mutti paradicsomot hasznaltam)
1/2 chilipaprika
2-3 szal zeller (halvanyitozeller)
1 nagy marek kinai kel, vagy kaposzta vagy kelkaposzta
1 kisebb kaliforniai paprika
 zellerlevel, kapor, korianderlevel, petrezselyemlevel. Egyenlo mennyiseg mindegyikbol. En kb masfel ek. tettem mindenbol.
csipet fahej.
12 citrom a talalashoz.
so es bors izles szerint


Elkeszitese :

A karajcsontot  vagy barmilyen mas hust hideg vizben odatesszuk foni. 
  A zoldsegeket felszeleteljuk, mindenki ugy szeletelje ahogy szereti :)
 Mikor a csonton megfott a hus, kivesszuk a levebol, leszedjuk a hust a csontokrol. A levet atszurjuk visszatesszuk a hust amit leszedtunk a csontol, beletesszuk az arpagyongyot es majdnem keszre fozzuk.  Beletesszuk a zoldsegeket is es a paradicsomot amit lereszelunk a nagy lyuku reszelon, mire megfonek  arpagyongy is teljesen megfo. A chilipaprikat es a kalforniai paprikat 1 ek olajon kicsit atdinszteltem, es ugy tettem bele, hogy szep szint adjon a levesnek. A kinai kelt csak a legvegen tettem bele, mert a zsenge leveleknek eleg volt 3-4 perc. Mikor izlesunknek megfeleloen megfottek a zoldsegek, akkor a 2 ek paradicsompuret elkeverjuk 1 merokanal forro levessel es beleontjuk a fazekba. Aztan beletesszuk a finomra vagott zodl leveleket, es 1-2 perc mulva levesszuk a  tuzrol. Talalasnal keves citromlevet teszunk bele. Jo etvagyat!

u.i. Ha csirkemellbol keszitjuk, akkor ajanlom megdinsztelni kicsit a repat , paprikat, chilipaprikat es halvanyitozellert, mert a mell gyorsan megfo.







Kaposzta salata kicsit maskepp

Hozzavalok:

1/2  lilakaposzta (kicsi)
1/4 feherkaposzta (kicsi)
1  nagyobb repa lereszelve(a nagy lyuku reszelon)
4 ek repceolaj, vagy avokado olaj
4 ek rizsecet
1-2 ek mustar dijoni magos (ha nincs akkor barmilyen)
3 ek datolyamez (ha nincs akkor rendes mez 2 ek)
1/4 kk reszelt narancshej (a kicsi lyuku reszelon)
so, frissen orolt bors es 1-2 cikk fokhagyma reszelve.

A tetejere piritott pekan dio, vagy valamilyen mas mag.

A zoldsegeket felszeletelem, a repat lereszelem.

Az ontethez  :

A repceolajat, rizsecetet, datolyamezet es a reszelt fokhagymat csavaros uvegbe teszem es jol osszerazom. Raontom a salatara osszekeverem. ,megszorom keves FRISS zoldpetrezselyemmel es korianderrel. Raszorom a piritott pekan diot, vagy  barmilyen mas magot (lehet mandula vagy mogyoro)
 Az ontet mennyiseget duplazzuk vagy triplazzuk attol fuggoen mennyi zoldsegunk van. Jo etvagyat!


2018. február 10., szombat

Foszlos Challah



Ma challah recepttel leplek meg benneteket. Mint tudjatok Izraelben elek, minden penteken uzletben vasaroljuk  shabbatra a kalacsot. Tobb sikeresebb es sikertelen recept utan , megtalaltam vegre az igazit. Ezentul itthon sutom. Nagyon meg vagyok elegedve, jobb mint a peksegben vasarolt. Csak vigyazni kell, ha nem vigyazunk egy-ketto el is tunik :) Egy izraeli oldalrol van a recept, mar ott olyan szep volt , hogy elhataroztam adok meg egy eselyt  a probalkozasnak.






Hozzavalok :

750 gr  kenyerliszt
250 gr 00-liszt
2 ek cukor
1 ek so
6 ek olivaolaj
2,5-3 pohar viz (2,4 dl meretu a pohar)
2 ek poreleszto (en 40 gr frisset hasznaltam)

A tetejere keneshez : 2 tojassargaja osszekeverve 1/4 kk ecettel es csipet soval. 


Elkeszitese :

 Keves langyos vizben elkeverjuk a cukrot , majd hozzaadjuk az elesztot. Hagyjuk felfutni.
  A lisztet atszitaljuk,hozzaadjuk a megmaradt langyos vizet es a felfuttatott elesztot.
Jol kidolgozzuk majd hozzaadjuk a sot, es  aprankent a 6 ek olajat.
    Selymes , inkabb puha mint kemeny tesztat kapunk. Ha dagasztas kozben ugy erezzuk tul kemeny a tesztank vagy esetleg tul puha, akkor vagy meg 1-2 ek lisztet adjunk hozza, vagy ha kemeny akkor meg egy keves vizet. Ajanlom a folyadekbol kihagyni egy keveset es csak aztan hozzaadni miutan a tesztankat osszekevertuk. Lehet nem lesz szukseg a 3 poharra, csak 2,5.
  Duplajara kelesztjuk. Elosztjuk annyi reszre ahany kis kalacsot szeretnenk vagy ahany fonatot. En 10 reszre osztottam 170 gr mindegyik. Aztan minden reszt  kerekre  formaltam, hagytam pihenni meg 10 percet majd mindegyiket kette osztottam igy lett 20  darab tesztam. Minden darabkat ovalisra nyujtottam, majd feltekertem mint a palacsintat. A feltekert rudakat pihenni hagytam 4-5 percet, aztan megsodortam oket ugy hogy a szelei vekonyabban legyenek es a kozepe magasabb. Kozeprol , kifele  nyujtom oket. Lehetoleg egyforma hosszuak legyenek.. A kerek kalacskakat ugy csinaltam, hogy ket tesztarudacskat osszefontam , majd mint a csigat feltekertem.A veget benyomtam a teszta ala. A negyes fonat a vilag legegyszerubb modjan keszult. Veszek negy tesztarudacskat. A negy veget osszefogom . A tesztat magam ele teszem, ket rudacskat a jobb oldalra helyezek, kettot a bal oldalra. Minel tavolabbra egymastol a jobb es a bal oldali fonatok. A kozepen legyen egy ures hely. Elkezdjuk a fonast. A legszelso (kulso) jobb oldali es a baloldali fonatot ,megfogjuk. A jobb oldalit attesszuk a baloldalra, ugy hogy az uj fonat legyen amellett a fonat mellett ami eddig a belso volt. Ugyanazt csinaljuk a baloldalival is, attesszuk a obb oldalra az elozoleg belso fonat melle. Most a ket beso fonatunk lett a ket kulso es a ket kulso lett a belso. remelem ertheto amit irok :D. Folyatjuk. Ujbol megfogjuk a ket szelso fonatot es a jobb oldali kerul a bal oldalra belulre es a bal oldali a jobb oldalra belulre. Szoval megint ami kulso fonat volt az lett beloso, ami meg belso volt lett kulso. Figyeljunk arra, hogy a ket fonat a jobb es baloldali mindig tavol legyen egymastol, hogy kozepen legyen eleg helyunk dolgozni.  Addig fonjuk  mig a vegere erunk, osszefogjuk a tesztat  kicsit megigazitjuk, es sutopapiron ujrakelesztjuk. Vigyazzunk a  fonatok ne legyenek se tul szorosak se tul lazak. A fonas utan nagyon finoman ala lehet nyulni s ugy igazitani, de semmikep sem szelsesegben nyujtani.  A sutot elomelegitjuk 180c-ra az aljaba bedobunk par jegkockat vagy beteszunk egy edney forro vizzel, amit kiveszunk mikor betesszuk a kalacsunkat.  Ha megkelt a tesztank akkor bekenjuk a hozzavalokban leirt tojassarga, ecet, so  keverekkel megszorjuk szezammaggal, vagy nigella maggal es  kb 35-40 perc alatt szep pirosra sutjuk. Finom , konnyu, foszlos kalacsot kapunk. Jo etvagyat :)


2018. február 2., péntek

Voroslencse leves.

Voroslencse leves.
Hozzavalok :
 egy es fel pohar voroslencse, 
1 kis doboz olasz paradicsomkonzerv turmixolva, vagy aprora vagva,
 1/2 repa,
 1 zoldhagyma es egy spanyolhagyma ( feher heju) ha nincs akkor barmilyen hagyma . 
2 ek olivaolaj , 
2 cikk fokhagyma, 
1 szal zellerlevel, so es bors, 
1 kk gyomber es ha van akkor 1 szelet galanga gyoker es 1 kafir lime level, ha nincs akkor kimarad,) finom lesz nelkule is). 
1 kk chiliolaj a talalashoz, vagy chilipehely amit fozes kozben beleteszunk. 
1 citrom .
 Elkeszitese. 

A hagymakat aproravagni, a gyombert lereszelni, a repat nagyon aprora vagni az olivaolajon par percig dinsztelni, aztan beletenni a romai komenyt en 1 kk tettem, de mindenki izlese szerint adagolja , frissen orolt borsot, es a paradicsomkonzervet, Osszefozni, aztan felonteni vizzel vagy zoldsegalaplevel, es aztan beletenni a jol megmosott voroslencset. kB 20 PERC ALATT FO KESZRE, ugy hogy a szemek meg egyben vannak de mar puha es meg nem fott szet. Ha van galanga gyoker meg kefir lime level akkor egyutt kell beletenni a levesbe a lencsevel. Ugyanakkor teszed a levesbe a citromot, meg pedig ugy hogy 4-be vagod , levagod a hejat es ket cikket beledobsz a levesbe, szet fog foni, csak a kozte levo hartyat halaszod majd ki a levesbol. Ha csiposre szeretned akkor vagy talalasnal locsolod meg chiliolajjal, vagy belefozol a levesbe valamilyen csiposet, chilipehely vagy csipos paprika. . Kenyerkockakat piritottam hozza, olivaolajjal meglocsolva es frissen orolt borssal megszorva.